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胶原蛋白营养价值不及鸡蛋口服根本无用

发布时间:2019-10-09 18:32:34

胶原蛋白营养价值不及鸡蛋 口服根本无用

如果你认为吃那种蛋白质就会补充身体里的那种蛋白质(“吃啥补啥”),那就太原始和幼稚了。在胶原蛋白以及其他蛋白质复杂的合成过程中,食物提供的仅仅是原料(氨基酸),而不是体内蛋白质本身。也就是说,你吃胶原蛋白也并不会直接增加你身体内的胶原蛋白。实际上,这也是人类保持物种形态稳定的基本条件,如若不然,人这种动物早就演化成不知道什么奇形怪样了!

也就是说,我们吃价格昂贵的胶原蛋白,还是喝一块钱一袋的牛奶,没什么差别。我们所补充的,只是这18种氨基酸而已。至于这些氨基酸中有多少能够合成为胶原蛋白,有多少合成为其他蛋白质,这件事,我们几乎没办法控制。

从营养价值方面讲,只有那些氨基酸种类齐全(含有必需氨基酸)、比例与人体所需相符的蛋白质,才是营养价值高的蛋白质。胶原蛋白缺乏必需氨基酸中的色氨酸,属于不完全蛋白,其营养价值远远低于鸡蛋、大豆。

从消化生理方面分析,吃进去的胶原蛋白经胃肠道的消化、分解成氨基酸,被分配到身体的各个组织器官和细胞中,不一定只补到皮肤内。而且,体内胶原蛋白的合成速率受年龄、遗传、环境、疾病等多种因素的影响,与食物胶原蛋白质摄取多少无关。尽管那些护肤品确实含有胶原蛋白的成分,但是由于胶原蛋白分子过大因而只有其中的极少数可以渗透进皮肤。而所有其他剩下的那些则会留在面部直到被洗掉或是蹭掉。

在临床上,为了直接补充体内的某种蛋白质,不论是分子量极大的(如免疫球蛋白等),还是分子量较小的(如胰岛素等),都要通过注射直接进入血液,而不能通过胃肠道口服,否则将被消化分解,变成与普通食物等同的氨基酸。

胶原蛋白既然无用 为何畅销多年?

我们已经知道,胶原蛋白与美容不相干,其功效只是利益驱动下的商业社会制造出的概念,其作用只是人们的一厢情愿。那么,在这个过程中有多少推手把你推向陷阱呢?

美容达人:让年轻女性青睐的美容圣品

胶原蛋白被美容界命名为“维持20岁皮肤弹性的魔力钥匙”,并基于此开发出一系列抗老化护肤品和食品补充剂,女人们也似乎找到了锁住时光的法宝,并立时为之疯狂。如果我们去细分人群的话,可以发现对胶原蛋白趋之若鹜的不仅仅是年过30的女性,连25岁上下的女子也早已把自己的面膜更替为胶原蛋白。“预防衰老的功课要从年轻时做起”,这是美容师们灌输的理念。

电商:重点推广,炒成站热卖产品

在某电商站上,你输入“胶原蛋白”,会出来超过三万个商品,销量最好的是一种鱼制成的胶原蛋白粉末,它号称能够让人吸收“胶原蛋白肽”,可以让皮肤水嫩白滑。近年来,胶原蛋白正成为重点各大站的热卖产品。在电商站中,它被打造成一种高端美容产品,相比传统的化妆品,胶原蛋白只是美容市场的新星,但是凭着胶原蛋白在“抗衰防皱”、“美肌润肤”、“恢复肌肤弹力”方面神奇的美容健体“功效”,很快成为销量冠军。各类胶原蛋白产品数不胜数,这个行业也愈加鱼龙混杂,不少商家由于没有其他相对成熟的营销渠道,自然会选择络这个门槛最低的渠道。

商家:给产品中再偷偷加点“料”

在保健品行业普遍存在的一种现象,在胶原蛋白产品中悄悄添加(或无意识引入)其他成分,如雌激素(效果非常明显)、维生素(略有效果)等。这种宣称售卖A,但其实是B在悄悄起效的事情,在保健品那里早就不足为怪了。例如,卖的是左旋肉碱其实起作用的是西布曲明(减肥药);卖的是纯中药降糖保健品其实起作用的是二甲双胍(降糖药);卖的是灵芝仙草其实起作用的是加静安定(睡眠药);卖的是葡萄籽提取物其实起作用的是激素。事件表明,走这条路线的保健品往往能显现很“好”的效果,并大受一些消费者欢迎。

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